表紙のタイトルチャート|チェン・ケミン

 文|風馬牛(微信公号:フォンルン風馬牛)

人は生涯で多くのことを行うことができますが、彼は良いことをするために一生を費やします。 この人は、ケミン・フェイス・カンパニーの創設者、チェン・ケミンです。

チェン・ケミンは典型的な湖南出身で、初期の頃は大工として働きました。 事故で、彼の2本の指は削り取られたベッドから削り取り、もはや依存する大工の工芸品ではありませんでした。 絶望の時、妻はあきらめない、チェン・ケミンに人生に再び立ち向かうするよう促した。家族を養うために、チェン・ケミン夫妻はぼろぼろの屋台を片付け、立ち上がった。 偶然麺事業に出くわすまで、クミン麺事業を始めました。山を隔て、技術なし、資金なし、市場苦境なし、チェン・ケミンはハンドシェーカーと小さなスクーターでビジネスを開始しました。 30年以上の努力の後、今日、クミン麺は「中国初の麺」として上場し、中国最大の麺会社です。

1952年、湖南省南郡で生まれたチェン・ケミンは、17日に郡教育局のインフラチームで大工として働き始め、10年以上にわたり、10里の8つの村で有名な大工になりました。 チェン・ケミンは、「大工は1日1ドル以上で働く比較的良い職業であり、私は大工として働き、1日2ドルの収入を得た」と振り返る。 私の大工がうまくやっているのに加えて、私たちの地元の小さな評判は、終わりのない仕事を持っています。 私は、非常に効率的で低い安全係数を持つプランターを発明した研究好きの人です。 一度に1つのインフラサイトで大工として働き、誤って左手の2本の指を永遠に削り取りました。2本の指を失ったということは、もはや大工の仕事ができないという意味で、人生は一気に窮地に陥り、未来は途絶えました。 」

困難な時期に、妻のチャン・ジシャンが彼と苦しむのを我慢できないので、チェン・ケミンは離婚の考えが浮かんだ。 ある夜、チェン・ケミンは妻に「ジュシャン、今、私の手は、おそらく後でお金を稼ぐことができない、離婚しましょう」と言いました。 あなたは結婚し、良い生活を送る有能な人を見つける、これは私の願いです、子供は私の兄弟姉妹を取ることができます。 」

しかし、チェン・ケミンの言葉を聞いた後、心は酸っぱく、二人は頭痛で泣いた。 夫に言った「それはダメだ 絶対ダメだ! 鶏と犬と結婚し、あなたはチェン・ケミンに米を求く。 さらに、この挫折は、我々はすべて若いです、いくつかの機会は、大工を行うことはできません、我々はまた、フィールドを植え、中小企業を行い、死なない。 」

このように、妻の不本意と注意深いケアは、チェン・ケミンに大きなサポートを与え、彼は勇気を奮い起こし、人生に再び直面しました。 手が良くなった後、家族を養うために、チェン・ケミン夫妻は一緒にボロボロ、屋台、夜1時か2時に起き上がり、豚の胆汁を処理しました。 どんなに疲れても、どんな仕事でも、生き残れる限り、彼らはあきらめない。

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1984年ある日、チェン・ケミンが穀物と石油店に米を買いに行ったとき、奇妙な現象が発見されました。 顧客は、より高価な上海麺を指名し、低価格の地元の麺は誰も尋ねません。 地元のラーメンはそんなに難しいですか? だから、チェン・ケミンは、南郡の地元の良い麺を作る麺を作るアイデアを思い付いた。 同年5月、チェン・ケミンはケミン・フェイス・カンパニーを設立した。 チェン・ケミンのスピーチ:なぜビジネスを始めるには、正直に強制されます。 大きな男は、常にアイドル状態にすることはできません、子供の妻は、その後、私を頼りにしています。 私は負けない強さがあり、何も成し遂げない、真面目に、私は良い仕事をすることができます。 この考えで、私は顔を作り始めました。

山を隔て、技術、資本、市場がない状況では、チェン・ケミン夫妻は、手振り機と小さなスクーターで困難なビジネスパスを開始する必要があります。

チェン・ケミンが若かった時

麺はシンプルに見えますが、本当に良い仕事をすることは容易ではなく、チェン・ケミンが作った最初の麺はペーストに調理されます。 しかし、チェン・ケミンは、より本物の人であり、小学校の文化だけが、彼は教師の芸術を崇拝し、また、長沙から麺の本を買い戻し、辞書を保持し、ゆっくりと噛む。 2、3ヶ月の模索の後、チェン・ケミンはついに資格のある麺を作った。

その時、チェン・ケミン夫妻は夜、自宅の手振り機で麺を作り、日中は小さなスクーターを押して通りを歩き、酒を飲んだ。 最初は、チェン・ケミンは恥ずかしがり屋で、出口を呼ばず、朝は何十キロもの麺を摘み取り、夕方にたくさん戻ってくるだろう。 妻は「スヴェン」と言った。 チェン・ケミンは、このことを非常に真剣に受け止め、特に田舎の誰もいない場所に走り、言葉の練習、飲み物、勇気を考えました。

創業当初、チェン・ケミンはブランドを作る正しいことをしました。 「当時の麺は、新聞が安く、他の麺が高すぎるので、新聞で包まっていた」とチェンは言った。 私は、新聞が悪い識別で包まれたと言いたい、それは紙の上に刻まれたチェン・ケミン麺で刻まれた章を彫った。 当時、多くの同業者は、利益のために最悪の小麦粉を使用し、不作のカビの小麦粉さえ使用しました。チェン・ケミンは反対に、創業当初は市場で最高の小麦粉だけを買いました。 それだけでなく、チェン・ケミンは、麺に不純物、壊れたストリップ、スープなどの品質問題がある場合は、交換をパックすることを大胆に約束しました。当時、チェン・ケミンの反対のストリップは非常に魅了され、R&Dに夢中でした。 ミックスのレシピ、麺を調理する時間、消費者の味など、謎のように彼に対して1つ1つ、彼の中毒で探ります。 チェン・ケミンは言った:南郡では、私の麺はおいしいです、多分私は深刻であり、他の人よりも思慮深いです。

また、このビジネスの整合性は、彼がキャリアの「冬」を乗り切るのを助けたです。 1987年、麺工房が復活し、竜巻が襲来し、工場の屋根をひっくり返し、ほぼすべての原材料といくつかの古い機器を破壊し、業界に足を踏み入れたばかりのチェン・ケミンに再び大きな打撃を与えました。チェン・ケミンの窮状を知った後、忠実な顧客は、チェン・ケミンが最も困難な時期を乗り切るのを助けるために、すぐにドアに来て、彼にお金を貸しました。

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強迫観念と品質への絶え間ない追求により、Kemingはテレビ広告を通じて、チェン・ペイスを招き、「一面の変わり目、一生忘れられない」というスローガンを人々の心に深く浸透させます。 1990年代後半、チェン・ケミンの麺は南郡から全国に一歩踏み出しました。

2012年、クミンは深セン証券取引所に上場し、「中国初の株式」として上場しました。 30年以上の闘争の後、今日、クミン麺は中国最大の麺会社に成長しました。2019年、クミンは年間30億3400万元の収益を達成し、上場企業の株主に帰属する純利益は2億7,700万元となりました。

チェン・ケミンが麺を掛ける

クミン麺産業が成功した理由について、以下の点をまとめました。

1、 30年以上の忍耐と細心の注意を払って、メインビジネスに焦点を当て、極端な麺のボウルを行います。

インタビューの中で、チェン・ケミンは「30年以上もの間、私は欲張りではなかったので、だまされたことはない」と言いました。 より収益性の高い業界メーカーの多くは、私のところに来て、不動産を含む、私に来て、私はしませんでした。 不動産はとても稼いでいるが、そのお金は稼げない。 実を言うと、私はその能力を持っていません。 不動産は、ネットワークであり、土地を手に入れ、不動産をダウンさせる、すべての部門の関係をグルーミング、それは私の強みではありません。 誰かにプレゼントを贈り、何かをして欲しいと頼んだら、私はできないし、やりたくない。 私は、私の苦労して稼いだお金だけが自分のだと思うし、他の人が稼いだお金は、彼らが得る必要はありません。創業以来、クミン麺産業は、常に麺産業で栽培され、我々は100年の歴史を持つ店であり、短期的な利益のために長期的な利益を犠牲にすることなく、持続可能な開発の道を歩み続けています。 人のエネルギーは限られており、一生に一つのことをうまくやるのはいいことです。 」

第二に、品質と革新に細心の注意を払っています。 クミン麺産業の使命は、健康的な食品を提供し、幸せな生活を創造することです。 創業当初から、チェン・ケミンは最高の材料を使用し、増白剤の使用を禁止しました。 シンプルな包装でも、クミン麺業界は、汚染を除去するために、蛍光体を含まない包装紙の生産に積極的に資金を供給し、シュリンクフィルムによるアウトソーシングパッケージを業界で初めて提唱しました。 また、チェン・ケミンの対向ストリップの水分含有量は厳密に制御されています。 麺の含水率の業界標準は14%であり、独自の攪拌自動化技術により、チェン・ケミン麺の含水率は12.5%以内であり、製品の賞味期限は少なくとも1年であり、通常のメーカーのレベルを大幅に上回ります。

同社の最大のプロダクトマネージャーであるチェン・ケミンは、創業当初から研究開発に力を入け、彼を「顔」と呼んでいます。 当初、チェン・ケミンは良い機器を買う余裕がなかったので、多くの古い機器を取り出して、自分でアップグレードしました。 麺の乾燥の問題を解決するために、チェン・ケミンは1日に数回乾燥室に入り、記録を観察し、乾燥室で気絶し、ほとんど命を落としました。 30年以上にわたり、クミン麺産業は、常に研究開発、生産、販売のハイエンド麺に焦点を当て、製品の品質と安全性に細心の注意を払い、その「柔軟性、繊細さ、良い味、調理しやすい、調理耐性、スープ」のユニークな品質のために、消費者から高い評価を得ています。 今日、Kemingの生産プロセスのほとんどは基本的に自動化され、各リンクは厳密に制御されています。 チェン・ケミンは次の考えている。製品は、人間の製品であり、品質は生命であり、畏敬の念を抱き、守る義務があります。 最高の製品の1つは、時代とともに改革し、革新できない場合、すぐに市場から排除されます。 製品の品質は、製品の技術コンテンツを継続的に改善する場合にのみ保証されます。

クミン麺産業はすでに中国最大の麺会社ですが、チェン・ケミンは今日まで習慣を維持しています。 自宅で、朝食と夜に、彼は新鮮な味に任意の「材料」を入れ、ちょうどラインを降りた工場の麺を調理します。 チェン・ケミンは、「他の人がおいしいと感じさせるには、まず自分の味を食べる必要があります」と言いました。 」

第三に、良い企業文化を持っています。 クミンの価値は、誠実さ、革新性、協力、感謝です。 チェン・ケミンは言った。「正直者は損失を被る、と言う人もいます。 私は、真の正直な人々がビジネスで最も人気があり、したがって、誠実なビジネスは貴重であるとは思わない。 運で、ビジネスを実行するために投機に頼る、それはフラッシュです。 」長い間、Kming麺産業は、良い評判を持っています, 品質と革新に細心の注意を払い、偽のドーピングを決してしない, 協力的な人々が損失を被るな, お金は、最初に誰もが稼ぐことができます, 多くの慈善活動を行い、多くの地元の企業や困難な家庭を助け. 資金が困難な場合でも、Kming Fラーメン業界は、サプライヤー、売り手、従業員が完全に安心できる価格と従業員の賃金を決してデフォルトにしません。 クミン麺産業は、従業員のために非常に良いですし、愛する人としてそれらを見て、したがって、従業員は会社のために最善を尽くします。

長年にわたり、Kmingの誠実さは、すべての側面からの強力なサポートを交換し、会社は何度も困難を乗り越えました。 チェン・ケミンは「2007年、新工場が建設され、流動性がタイトになったため、同社は苦境に立たされた」と語っている。 この時点で、多くの労働者は、賃金の受け取りを延期するために率先して、ディーラーは、最初の前払いをし、主要な小麦粉サプライヤーは、私たちは、より積極的に私たちにお金を借りるために支払いを遅らせ、私は困難を乗り切るために残しました。 その後の2008年、国際金融危機が勃発し、多くの工場が解雇され、多くの労働者が解雇されたが、私は人事部に、クミンは1人を解雇し、労働者を解雇させない、と語った。 困難な状況の中で、私たちは勠力を合い、困難な時代を共に過ごし、暖かいランプが輝いているかのように、会社で団結する力を結集します。 」

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職人の技で食べることができない小さな大工から中国の麺王まで、チェン・ケミンは何十年も麺産業で働き、運命と戦い続けてきました。

チェン・ケミン

「我々は、最大の競争相手は私たち自身であり、企業開発における最大の課題は、私たち自身から来ています」と、チェンは言いました。人の人生は、常に風、霜、雨や雪に遭遇し、寒さに遭遇すると、常にあなたが暖かく、暖かく、自分自身を暖めるものがあります。 共に苦しむ良い妻がいなければ、今日も、私が始めたクミンの顔も持っていないでしょう。妻のジ・ユシャンが私を成し遂げたのは、家族を養うだけでなく、何千人もの従業員にとって雇用の暖かい環境を作り出しました。 起業の過程で、また、いくつかの寒波に遭遇し、私たちのケミンは、一緒に暖かいグループを保持し、困難な状況を通過しました。 30年以上にわたり、私はクミンの顔産業を私の愛として考え、お互いを暖め、共に成長してきました。 」