Durian está en el mercado en gran número, ¡así que no te pierdas estas estrategias de marketing!
"Rey de la Fruta" durian, fuerte olor, el color de la carne de oro a huevo amarillo, leche amarilla. La fruta también tiene la diferencia entre bolsas secas y húmedas, el sabor es en su mayoría suave y dulce, rica fragancia, durian es una de las famosas frutas tropicales, Yonghui durian, básicamente de Malasia y Tailandia. Especialmente
Tailandia produce los más durianos.
De acuerdo con la forma, características de crecimiento, gustos, durian también tiene diferentes subespecies, tales como almohadas de oro, aronona, nie verde, coriand seco y así sucesivamente.
Clasificación Durian
Referencia de temperatura de almacenamiento: 12-15 grados
Aaron
La cáscara es verde, las espinas son pequeñas y afiladas,
El caparazón es redondo y los baches están divididos uniformemente.
La carne es de color amarillo lechoso y la carne es dulce y suave.
Seco
La producción es baja y a menudo escasa.
El mango causal es especial, también conocido como mango largo.
Afrutado redondo, espinoso y largo,
La cáscara es cian y la carne es gruesa, suave y lisa.
Tiene el aroma de nie verde y la dulzura de la almohada de oro.
Mayor dulzura.
Almohada de oro
La cáscara es desigual y la cáscara es delgada.
El color de la piel es azul y amarillo,
El extremo de la cola sobresale y las espinas se cortan.
La carne es de color amarillo pálido y la capa externa de la carne es ligeramente nítida.
La carne es espesa y dulce, y las semillas son más pequeñas
Qingni
La cáscara es cian, la parte inferior es plana,
Las espinas son gruesas y grandes, y la concha es larga,
El sabor es fuerte y la carne es amarilla.
La carne es suave, dulce y llena de sabor.
La elección de Durian
Alun
Seco
Almohada de oro
Qingni
Visual:
1. Color de piel durian general
cambiará de turquesa a amarilla con madurez
2. Las espinas cónicas son gruesas y escasamente desarrolladas, gruesas y delicadas
3. La punta afilada es delgada y densa, entonces el grano de fruta, el fruto es delgado y la carne es gruesa
4. La mayoría de los fondos durian maduros tendrán grietas naturales
Olor:
1. Mango de olor, perfumado
Algunos de los extremos profundos son naturalmente maduros
2. Los olores durian perdidos son muy fragantes, si huele que el vino está demasiado cocido o se ha estropeado
3. Durian inmaduro tiene un olor a hierba
Toque/escuche a la fiesta:
1. los granates maduros y las espinas se ablandarán, pellizcar dos espinas a mano puede estar cerca el uno del otro
2. Forma Durian para ser redonda, una bolsa de tambor que sobresale más que la mejor
3. Carne de granate madura y cubo de carne ligeramente separado, con la parte posterior del cuchillo hará un sonido de baja explosión, por otro lado hará un sonido más sólido.
El método de la carne durian
Escoge la fruta abierta madura
Ponte guantes especiales y abre a lo largo de la grieta natural del durian
Pelar suavemente un pétalo de la fruta y ponerlo en la caja
Ventas de pantallas de pesaje de embalaje
Exhibición Durian
Normas de visualización y área de operación
1. A medida que el clima se calienta gradualmente, los bienes se almacenan incorrectamente en el proceso de venta fácilmente descendente, en descomposición, puede construir una mesa de hielo para su preservación. (Si se puede vender en su totalidad en el mismo día, no hay necesidad de construir una mesa de hielo)
2. Use una placa de hierro para llenar el hielo triturado, aplanarlo y sellarlo con película.
3. Ponga la carne durian empacada en la mesa de hielo para la venta, que no sólo puede desempeñar un papel en mantener los productos frescos, sino también permitir a los clientes comer sabor fresco en el verano caliente.
Normas de cajas y palés
QY05(2113) 185*128*22mm
QY05(1611) 160*115*22mm
1. Elija el modelo de caja según el tamaño de la carne
2. Los dos extremos de la carne están orientados en la misma dirección y la cabeza está mirando hacia arriba
3. La carne se levanta ligeramente y no es blanca
Operaciones de inspección
Abra la caja → observe → selección
1. Abra la caja una por una para comprobar la calidad durian.
2. La fruta anormal (no representa ninguna tasa de carne) se puede señalar para la venta en cajas, no afecta a la imagen general de la tabla.
3. Madura grieta durian elegido y vendido a tiempo.
4. Se cocinan durians inmaduros.
Cocine la operación
Seleccione el → de aferramiento de la fruta verde y → los conductos de ventilación
1. Escoge a los durios inmaduros
2. En caja por separado
3. Caja de película (o periódico, algodón)
4. Deje los respiraderos
¡La calefacción Durian cocida debe prestar atención a la ventilación!
La operación de almacenamiento
Conservar a temperatura ambiente
Siga el principio de la venta prioritaria fuera de la pared y madura
Precauciones de calidad de Durian
Problema de polilla
1. Cuando durian es inmaduro, las polillas ponen huevos en la cáscara de durian, y las larvas se desarrollan al comer carne de durian, que no es tóxica
2. Pero en el proceso de ventas, si el cliente recibe una caja cuando se encuentra el problema, reemplazo oportuno del cliente,
3. Con el fin de garantizar que los clientes pueden comprar durian de buena calidad, promover el funcionamiento in situ.
El problema de la carne muerta
1. La piel durian de la carne muerta está llena, y a menudo los clientes miran la plenitud de la carne cuando la eligen por sí mismos.
2. Para explicar oportunamente a los clientes tal pelo de carne durian no es adecuado para el consumo directo, pero la sopa es deliciosa y nutritiva.
Problema de cabello mohoso
Duffy incluso para dar la vuelta a la caja todos los días para comprobar, como amigos ahora el pelo largo o el olor a alcohol no se puede vender
Notas sobre durians
El tipo de fruta no es bueno (fruta deformada) y el rendimiento de la carne no es alto durian caja recomendada para la venta, para evitar afectar las ventas en la mesa.
Sopa Durian
El durian de paquete muerto también se puede vender con un descuento, guiando a los clientes a cocinar sopa de pollo.
Sopa de Pollo Durian
Materiales requeridos: ginseng de arena, bambú de jade, fechas rojas, avellanas en la cantidad correcta,
Carne durian (o carne muerta que no es adecuada para el consumo directo) una serie de pollos
Medio uno, dos trozos de jengibre.
Cómo hacerlo
1, primero cocinará hierbas de sopa (ginseng de arena, bambú de jade, dátiles rojos, dátiles).
sub), remojar con agua durante unas dos 2 horas.
2, el pollo comprado se lavó limpio, luego se escurrió y se corta en trozos grandes.
3, la carne durian lavada y cortada en trozos.
4, poner todos los materiales en la olla, añadir la cantidad apropiada de agua (una
La cantidad apropiada es de unos 3 cm más que el material), primero use la olla de fuego
Hirviendo.
5, y luego use una estufa pequeña durante unas dos horas, y luego agregue la cantidad apropiada de sal
En él, se hace una deliciosa sopa durian.
Fuente: Supermercado 168
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