La quinua tricolor mide el efecto de la reducción del azúcar, con resultados sorprendentes
Hace más de 20 años, la NASA buscó encontrar una manera de emigrar al espacio.La mejor comida", después de las pruebas, finalmente prefirióQuinua.
Por un lado, debido a que es una buena nutrición, por otro lado puede estar relacionado con la quinua puede adaptarse a un entorno de crecimiento extremadamente duro, desde entonces,QuinuaSe convirtió en un éxito mundial"Comida roja neta"。
Echemos un vistazo a la evaluación de la quinua
Las astronautas femeninas comparten ensalada de quinua, en la foto de .com
De todos modos, por cualquier razón, la quinua es así".Fuego."De la publicidad, al fitness, a la restauración, a la nutrición...
Imagen de tbw-hufu.com
En Instagram, un pincel, se puede encontrar que muchos domésticos y extranjeros red de fitness rojo, bloggers de moda, estrellas, tienen en la cuenta ins, po out una variedad de comida de quinua, se ve muy atractivo.
Imagen de new.qq .com
En el mensaje de fondo, a menudo se ven los neizens y así sucesivamente tales dudas:Comer quinua ha sido muy popular últimamente.¿Puedo comer quinua para bajar de peso?Cuánto comer¿Correcto?
Entonces, ¿cuán efectiva es la pérdida de peso de la quinua?？Pensar.Controlar el azúcar en la sangre, ¿puedes usar quinua en lugar de arroz como alimento básico?
Esta vez, con la quinua después de los resultados de la prueba de azúcar en sangre de la comida, le dará consejos más razonables.
Azúcar de rosa de quinua revelado
Primero, pesar50.7gQuinua seca.
La quinua tiene algún valor nutricional
La quinua, el nutriente más encomiable como "superalimento", debe ser su proteína rica y completa, buen contenido de fibra y casi libre de gluten "cuerpo".
→ ricosContiene proteínas
La quinua es una de las pocasContiene los 9 aminoácidos esencialesUna de las plantas, su contenido de lisina (1 aminoácido) es particularmente alto, además, es rica en metionina e histamina.Esto hace que se convierta enUna excelente fuente de proteína vegetal.
Pero el ganso,comprensivo.Integridad.、Micronutrientes、AntinutrientesFactores como las proteínas vegetales son vulnerables a las proteínas animales。
→ es rica en comidasComer fibra
Cada 100 g de quinua cocida contiene aproximadamente 2,8 g de fibra dietética, el mismo peso de maíz amarillo (cocido), que contiene alrededor de 2.4g de fibra, fibra de arroz integral cocida es 2g. Por el contrario, la quinua tiene un mayor contenido de fibra, y 80-90% de ellos son fibras insolubles.
PeroNo todo el mundo es "amigable con las fibras"., la fibra dietética realmente no es cuanto más mejor.
→ sin gluten
Otro beneficio de la quinua es que es casi libre de gluten, es normal para las personas que son insaciables con gluten.
Además de los tres puntos anteriores, la quinua no es tan buena en términos de oligoelementos, valores gastrointestinales y contenido de agua de carbono limpia.
Los micronutrientes, calcio, hierro, magnesio, contenido de zinc, datos de quinua no son ideales, muchos alimentos son más ricos que él.Está prácticamente libre de vitamina C, vitamina B12, vitamina D y vitamina K.
Comparar el arroz blanco con la quinuaValor 53 de la indicación geográfica, de hecho, un poco más bajo, la tasa de aumento del azúcar es relativamente lenta, pero el lento aumento no significa no aumentar.
Los resultados de esta evaluación del azúcar en la sangre también sólo verifican esto,Alrededor de 50 gramosQuinua, el aumento del azúcar está ahí2.7。
¿Sabes lo que es la quinua? Es un tipo de alimento saludable, en términos del efecto terapéutico de la quinua, la quinua es rica en proteínas, después de comer el efecto sobre el cuerpo es más obvio.
He aquí un vistazo a cuál es la eficacia y el efecto de la quinua desde un punto de vista médico chino, cómo comer quinua? ¿Cuál es la multitud tabú para la quinua!
¿Qué es la quinua?
La quinua crece en una meseta entre 3.000 y 4.500 metros sobre el nivel del mar. La Quinua ha sido identificada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación como el único cultivo único que puede satisfacer todos los nutrientes que la humanidad necesita.
La quinua es rica en fibra dietética, proteína vegetal y oligoelementos. La quinua es libre de colesterol y no se acumula fácilmente en la grasa corporal después del consumo. Como grano, tiene un índice de azúcar de sólo 35, no causa grandes fluctuaciones en el azúcar en la sangre, adecuado para personas con diabetes como alimento básico.
¿Cuáles son las características de la quinua?
Comida alcalina
Rico en proteína vegetal pura - 14%
Bajo índice de azúcar (GI 35)
Rico en 9 aminoácidos que necesita el cuerpo humano
Alto en fibra y rico en vitaminas y minerales
Valor nutricional de la quinua tricolor
La eficacia de la quinua
Mejora la memoria
La quinua es rica en una variedad de aminoácidos, incluyendo los 9 aminoácidos esenciales necesarios por el cuerpo humano, la proporción es apropiada y fácil de absorber, especialmente rica en deficiencia vegetal de lisina, calcio, magnesio, fósforo, potasio, hierro, zinc, selenio, manganeso, cobre y otros minerales contenido de nutrientes. Por lo tanto, es necesario comer quinua para el desayuno para los trabajadores de oficina y los estudiantes con mucho cerebro.
Mantener el equilibrio ácido-base
La quinua es un alimento alcalino típico, puede neutralizar los componentes ácidos en el cuerpo humano, puede mantener el ambiente interno del equilibrio cuerpo ácido-base, puede prevenir la aparición de estado sub-saludable. Aquellos que les gusta comer carne e ingredientes de pescado en la vida, pueden comer más quinua, que puede evitar que el cuerpo sea ácido, puede prevenir una variedad de enfermedades.
Suplemento de proteína de alta calidad
La proteína es la base material de toda la vida, en comparación con alimentos como la gachas y el pan, el contenido de proteínas es mayor que otros cultivos alimentarios comunes, y la composición de aminoácidos es muy cercana a las necesidades del cuerpo humano. Además de las ventajas de las proteínas, los minerales de la quinua, las vitaminas, la fibra dietética y otros aspectos también son integrales.
Protege el sistema cardiovascular
La quinua es también la protección de Dios cardiovascular humano, no sólo puede purificar la sangre, promover la circulación sanguínea, sino también para el cuerpo humano para complementar el magnesio rico, puede nutrir el músculo del corazón, mejorar la función de contracción del corazón, para la población de edad avanzada, a menudo aparecen aterosclerosis y cardiopatía coronaria, así como enfermedades del corazón, así como hiperlipidemia y otras enfermedades, tienen un buen efecto preventivo, por lo general se adhieren a la alimentación puede mantener la salud cardiovascular, prevenir la enfermedad cardiovascular.
La quinua es un tabú para comer
Comer quinua puede hacer que el cuerpo humano absorba una nutrición rica también puede prevenir una variedad de enfermedades, pero comemos quinua no se lava directamente hervido, porque la superficie de la quinua tiene un microtóxico ingredientes, si no se lava directamente cocinado después de comer, permitirá que este ingrediente en el cuerpo, fácil de causar daño a muchos órganos internos del cuerpo humano durante mucho tiempo también hará una gran cantidad de enfermedades altas, causará efectos adversos en la salud humana.
¿Cómo se come la quinua?
¿Y si la quinua tricolor no se cocina? Haga clic en el siguiente video para mostrarle que es fácil de operar y hacer buena comida
Se recomienda remojar con agua durante aproximadamente 2 horas antes de servir, momento en el que la actividad nutricional de la quinua, el valor de cocción se utiliza mejor. Lavar un par de veces después de remojar, lavar la saponina residual, para no tener un ligero sabor astringente.
Si el tiempo es ajustado, lavar 4 veces más o menos, se puede quitar la saponina, cocinar, pero el tiempo de cocción es más largo para cocinar.
Hervir el agua durante unos 15 minutos, haciendo que la quinua se hinche y transparente y brotando pequeños cogollos para servir. En este momento hay una ligera elasticidad de la energía de masticación, si quieres suavizar un poco más, necesitas extender de 20 a 30 minutos más o menos.
Palabras de quinua al vapor empapadas en agua por adelantado durante unas horas, quinua en línea con las características de alimentos de fibra dietética alta con almidón, humeante durante mucho tiempo para absorber suficiente humedad es fácil de suavizar. Si es así, la potencia de fuego no debe ser demasiado alta, un poco más de agua.
La quinua puede ser capullo con mililo, arroz integral, arroz y otros cereales, desempeñando un papel en el aumento del sabor y la reducción del índice de azúcar.
La quinua se puede utilizar para cocinar gachas, arroz, ensalada, arroz frito, estofado, guarniciones, mezcla fría cocida y así sucesivamente.
¿Cómo se almacena la quinua?
Mantener a temperatura ambiente y secar para evitar la luz solar directa
Almacenamiento a corto plazo: se pueden colocar 2 meses en bolsas, bolsas de tela
Almacenamiento a largo plazo: se recomienda poner latas de sellado o congelar el almacenamiento
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