マーケティングはハイシーズンから始まります。 ピークシーズンに行けば行うほど、マーケティングは100%のタレントを達成することができます。 オフシーズンにもう一度やってみて、すぐに始めても時間的なコストがかかります。ドアの頭を大切にし、ゲストが店の近くに来て、ドアヘッドは、顧客が店に入るかどうかを決定する最初の理由です。多くのレストランのオーナーは、このような問題を抱えている、彼らはおいしい料理は、ゲストがおいしいと思います。 製品を設計し、新製品を開発する際には、まず顧客を知る必要があります。どのように多くのレストランのオーナーは、家賃が安いと思う、友人の家、多くの家賃を持っていない、それを行うに決定しました。 その結果、大吉の開店は、大吉の閉店を意味します。サイトを選択する最も簡単な方法は、サイト周辺で同業と異業種のビジネスが何かを見る方法です。 そして、あなたのターゲットの競合他社のビジネスは、彼らがうまくいかない場合は、挑戦しないようにしてください。 私たちの時間は高価であり、損失を被らなくても、時間は最大のコストです。成功した参加者の多くは、様々な会議のためにどこにでもいます。 しかし、彼らはすべての非常に厚い底の人々です、あなたはしましたか? 何でも停止し、学習は停止することはできませんが、私も、生涯学習者として自分自身を位置づける必要があります。レストランの場所、カテゴリ、顧客グループ、オープン時間、マーケティング方法も異なります。 すべての方法は、一般的なサイズ、1つのパスで食べることができます。すべての顧客中心、製品思考、顧客中心の料理、顧客中心のサービス、顧客中心の環境、マーケティングは顧客中心です。 最高の参加は、積極的な関与です。多くのレストランのオーナーは盲目的に拡大し、100平方メートルの店はビジネスが良好であり、隣の家を借り、結果は以前よりもはるかに悪いです。 面積の乗数は、売上高の乗数と等しくない。 売上高は、顧客が乗算される場合にのみ乗算されます。食事は、複数のお金を稼ぐモードがあり、1つだけお金を稼ぐモードを選択しないでください、それは野菜を販売するモードです。 新しい靴を履いて古い道を行くと、最後の怪我は、他の人ではなく、自分自身でなければなりません。マーケティングをしないか、顧客の期待を過度に高めないようにしてください。 これは、顧客を獲得し、滞在し、まだ顧客を傷つけることができないという原則です。いくつかのシェフは、特に原材料、さらには毎日安い料理を買うために市場に行く、その結果、省にゲストを置く、ここで店を開きます。メニューの標準は、従うべき規則性がないように見えます。 一言で言えば、ゲストは、彼が食べたい料理を注文することができます。 メニューから離しても注文できます。ビジネスは非常に暑いですが、第3、第4の都市に、必ずしも適応していない、水や土壌が不服を申し立てやすいです。 二度考える。イノベーション能力、研究開発能力、マーケティング能力です。 第1位は、実際には製品能力です。ケータリングの対象は顧客ですが、レストランの顧客にサービスを提供するには、ウェイターが必要です。 だから、基本的なロジックは、上司が従業員にサービスを提供し、従業員が顧客にサービスを提供することです。 顧客サービスを提供するには、まずスタッフにサービスを提供してください。料理の半分を作るレストランがあり、それを作るのではなく、なぜですか? 利益がないので、1つの料理と半分の料理を揚げるコストは、時には大きな違いはありません。 あなたが本当にそれをしたい場合は、顧客のニーズを満たすためにいくつかの料理を選択してください。多くの人々は、この脂肪肉の参加を見て、外部参加を決定する前に、自分の店をうまくやる必要があります。 あなたの店が複製性を持っていない場合、ハードは、他の人が参加させ、最終的に他の人を傷つけ、他の人がお金を失い、あなたが失う信頼性であるため、自分自身を傷つける。19、良いサービスは、必ずしも標準化されていませんサービスは誠実でなければならない。 態度が1位です。 笑顔は奉仕の補助です。 スピードはサービスの基本です。 誰も一日の食事を望んでいない。いつでもプロの人は、プロの仕事をしなければならない、彼らは他の人に何もしません、上司は、他の人の時間を買うためにお金を費やすことを学ぶ必要があります。 自分自身を成長させ、従業員を成長させるのは、ビジネスを成長させる上で不可欠な要素であり、コアロジックです。ケータリングの競争が激化する中、製品の同質化はますます深刻化しています。 おいしい食べ物以外の部分で努力してください。 また、より多くの人々に、あなたの家の料理がおいしいことを知らせてください。野菜を売る、売る、売る。 あなたが研究すべきことは、どのように販売し、何を販売し、誰に販売するかですか? どのように私は多くを販売していますか?人工家賃の原材料は、乗客の流れによって薄くすることができます。 人、お金、物の消費に加えて、普及のコストは、時間を持っています。24、ビジネスは悪いです、簡単に店長を変更しないでください、シェフを変更します結果と引き換えに、それはますます悪くなり、1つは1つほど良くはありません。 薬を買う前に根を見つけ。
レストランを見て、多くの問題があり、ビジネスは非常に良いです、私は確かに彼よりも良い家を開く必要はありません。 多くの食事初心者は、このように食事の道を行く。 実際には、あなたは人々の問題を見て、火災の原因を明かしませんでした。コピーする代わりに。 考古学の精神は何ですか? それは、彼が最初から何をしたかを知り、根から掘り起こし、根本的な原因を見つけることです。 製品を作る、マーケティングを行うすべての考古学。あなたの心は、製品の次元に上昇し、物事を処理する方法は、目が変わるとき。 すべての顧客が見るものは、あなたの製品です。28、あなたの原材料は、ゲストに知らせて、再び良いです一部の上司は言った:+私の店のすべての原材料は、最高の購入であり、私は慎重に選択するために毎日市場に行く。 私が一言尋ねたとき、私はあなたのゲストが知っていると言いましたか? 彼は知らないと言った。 それは最も恐ろしいです。 多くのレストランは、良い形と悪い味がしませんが、自分だけが知っている。 これは、供給が需要を上回る時代です。市場にないアイテムを見つけるために突然、いくつかのケータリングの人々があり、真実は、このプロジェクトは市場を持っていないです。 プロジェクトをしたいと思い、市場で成功しなかれなかそれをしなさい。 私たちの時間は非常に高価であり、正しいことを行う前に、正しいことを行います。多くのレストランはおいしいではありませんが、ビジネスは可能です。 ここで最も重要なのは、人々がそれを行い、毎回味、すなわち、安定した品質の料理です。31、会員マーケティングは、お金を集める必要があります会員マーケティングプログラム - お金を集めるスキーム。 覚えておいてください:お金を集めるスキームは、良いスキームではありません。仕様にあらゆる方法を行う場合は、製品が標準化されている場合は、より多くの機会があるでしょう。33、良い短いビデオプラットフォームを使用してくださいすべて無料、なぜ使用しないのですか? あなたにより多くの機会を作成します。 方法がわからない場合は、他の人がそれを行う方法を参照してください?他人の家と同じなら、あなたがやっているのはあまりよくありません。 あらゆる企業、カテゴリ、リーダーおよび従節があり、リーダーとしてあることを確認してください。顧客の心の中であなたを持っている。 顧客は毎日あなたの店に来ないし、顧客の頭脳容量は限られている。 顧客が気にしないと言うのではなく、あなたが彼を気遣うかどうかが重要です。36、学習に固執し、自分自身を学び、学習する従業員を駆動します銀行に加えて、トップ500は、インターネット企業です。 彼らの大きな成果は、学習と密接に関連しています。 人々966をからかうな、人々がどれだけ成長したかを参照してください。三十七、レストランのオーナーはエスコートではありません毎日ゲストと一緒にいらいらしないでください。 良いビジネスを行う方法を考えるには、より多くの店を開く方法、より多くのお金を稼ぐ方法、それが最も重要です。レストランはまた、モバイルお金を稼ぐモードに限定されていないか、お金を稼ぐことは限られています。 オンラインコース、オフラインコース、オンサイトプログラム、リモートプログラムがあります。 も、無料の共有です。39、小さな個人はまた、独自のブランド、小さな店、独自のビジネスモデルを持っていますあなたのレストランが皿を販売することによってだけお金をもうけ取るなら、あなたが作るお金は常に限られている。 よくやったレストランは、彼らがそれを行う方法を参照してください。サークルは文化であり、サークルは人脈であり、サークルは多くのことを達成することができます。 勉強が好きでないとは言わないで、勉強を愛するサークルに入ると、学習を愛する人になり、飲むのが好きなサークルに入ると、お酒を飲めなくても2人になる。41、レストランを開き、良いビジネスモデルを設計する必要がありますビジネスモデルは成功の基盤であり、ビジネスモデルは設計されていないし、努力しても意味がない。 ビジネスモデルとは? ビジネスモデルは、あなたが店を開くお金を稼ぐ方法です。最も重要な問題は、あなたの顧客が誰であるかを知る必要がありますか? あなたの料理は誰に売っていますか。マーケティングは一度で終わるものではありません。 レストランとして、顧客のための製品を販売し、良いビジネスレストランは、マーケティング主導型です。四十四、マーケティングのためのホテルを開き、実際の戦いを行う必要があります結果は嘘をつかないので、結果を持つ人々から学ぶために、従順ではありません。第四十五に、マーケティングはポップコーンにトウモロコシの粒を回すプロセスですまず、トウモロコシの十分な粒を持っているだけでなく、良いポップコーンマシンを見つける必要があります。四十六、レストランを開くより多くの料理は、より良いです特に大きな製品を持つのに十分です。 多様性を持てないように、多様性を保とう。 エネルギー、人材、材料、財源を少しに集中してください。 つまり、優勢な軍隊を集中することです。 フォーカスフォーカスは、より多くのことを行う、それはより速く失敗することを意味します。四十七、料理が決定した後、マーケティング計画は、レストランの魂ですあなたの料理が良いとよく売れない場合は、マーケティングの問題でなければなりません。四十八、レストランを開いて、2つの単語を覚えておく必要があります一度に1つのことしか行うことができます。 同じ時間ノードで実行できる作業は 1 つだけです。四十九、ホテルを開く前に2つの問題に注意を払う必要があります第一に、起業家としてではなく、悟りを持ち、悟りを得ないか、アルバイトをしなければならない。 悟りのある人はリーダーになれた。 第二に、勤勉と苦難のために、食事は勤勉であり、あなたがしたい仕事ではありません。 どちらも、すでに半分成功しています。第1は、経営革新であり、従業員が主観的な運動性を発揮し、コストを削減し、第二に、製品の革新である。 製品は、彼らがおいしいと感じるのではなく、ゲストはおいしいと感じています。 第3は、最小限のコストで最大のアウトプットと最高の売上高を達成するマーケティングの革新です。顧客のニーズに基づいてマーケティング広告をデザインします。 マーケティングは、お金を使うのではなく、高い責任を持つ。 料理はオフですが、良いマーケティングは意味がありません。マーケティングは、レストランの開発速度と規模に直接関係し、より良い結果を達成するために注意を払う必要があります。
ホットダイニングマーケティング計画、プロフェッショナルレストランシステムマーケティングプログラムを設計し、顧客をロックし、お金を集める顧客を爆発させ、レストランの自動マーケティングシステムを構築するのを助ける。 効果なし、全額返金。
パブリック番号に注意を払う:ホットフードマーケティングリサーチ。 毎日あなたのためにマーケティングの乾燥した記事を共有し、また、より多くの人々を助けるために一緒に転送することを歓迎します。
私は叔父キムです、私はあなたのレストランビジネスがますます熱くなっていることを願っています。ケータリング業務に問題があります。
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この記事の著者:キム・サンジンは、ケータリングマーケティングに焦点を当て、顧客の流れを爆発させ、マーケティング戦略計画、独自のケータリング核分裂5つ星マーケティングシステム、1000以上の累積サービスレストラン、協力レストランの最大売上高を4倍にしました。ケータリングマーケティング戦略、経営管理、実戦事例、業界情報を毎日共有します。公開番号:ホットフードマーケティングリサーチ(ID:huobaocanyin888）
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